Bezglutenowy marchewkowiec
Dziś w moim poście, jednym z głównych bohaterów jest marchew. To warzywo bardzo dobrze znane przez wszystkich. Można ją przygotować na wiele różnych sposobów.
Zdrowa i znana ze swoich właściwości, ma w sobie beta-karoten, który wspomaga wygląd skóry i jest przeciwutleniaczem . Marchew zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku. Ale to tylko niektóre z najważniejszych zalet tego warzywa. Można by długo jeszcze go wychwalać.
Dużo osób używa marchewki do soków, czy dań na słono. Ja, dziś postanowiłam zrobić ją w wersji deserowej i bezglutenowej. Więc w tym poście będziecie mogli znaleźć przepis na ciasto marchewkowe, ale z dodatkiem dyni i jabłka.
Warto do swoich wypieków używać warzyw, gdyż nadają wilgotność ciastom. Gdy zdecydujemy się ich użyć np. do tortów nie musimy zaprzątać sobie głowy nasączeniem do biszkoptów.
Poniżej wyjaśnię Wam jak je wykonać i co potrzebujecie do jego przygotowania.
Marchewkę, dynie i jabłka (wcześniej starte) umieszczamy w garnku, dodajemy masło, 1 łyżkę cukru i chwilę podgrzewamy, aż składniki trochę zmiękną. Wsypujemy cynamon i wiórki kokosowe. Do jednej miski wkładamy mąkę, bakalie i sodę. Następnie oddzielamy białka od żółtek i ubijamy pianę, stopniowo dodając cukier. Potem wlewamy do niej żółtka i dodajemy wcześniej przygotowane suche składniki, marchewkę, dynię i jabłko. Delikatnie wszystko mieszamy łyżką.
Powstałą masę wylewamy do tortownicy, wyłożonej papierem, o średnicy 20 cm. Cisto wkładamy do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni na 35 minut.
Upieczone ciasto dekorujemy lukrem i swoimi ulubionymi owocami ( według pomysłu i uznania).
Zachęcam Was do komentowania moich postów. Ważne są dla mnie Wasze opinie. Napiszcie jakich wpisów chcielibyście więcej:).
Zdrowa i znana ze swoich właściwości, ma w sobie beta-karoten, który wspomaga wygląd skóry i jest przeciwutleniaczem . Marchew zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku. Ale to tylko niektóre z najważniejszych zalet tego warzywa. Można by długo jeszcze go wychwalać.
Dużo osób używa marchewki do soków, czy dań na słono. Ja, dziś postanowiłam zrobić ją w wersji deserowej i bezglutenowej. Więc w tym poście będziecie mogli znaleźć przepis na ciasto marchewkowe, ale z dodatkiem dyni i jabłka.
Warto do swoich wypieków używać warzyw, gdyż nadają wilgotność ciastom. Gdy zdecydujemy się ich użyć np. do tortów nie musimy zaprzątać sobie głowy nasączeniem do biszkoptów.
Poniżej wyjaśnię Wam jak je wykonać i co potrzebujecie do jego przygotowania.
200 gram (startej) marchewki
100 gram (startej) dyni
100 gram (startego)jabłka
50 gram orzechów włoskich (posiekanych)
garść posiekanych rodzynek lub śliwek suszonych
1 szklanka mąki bezglutenowej ( ja użyłam owsianej)
4 jajka
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki sody
2 łyżki masła
3 łyżki cynamonu
wiórki kokosowe- według uznania
Powstałą masę wylewamy do tortownicy, wyłożonej papierem, o średnicy 20 cm. Cisto wkładamy do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni na 35 minut.
Upieczone ciasto dekorujemy lukrem i swoimi ulubionymi owocami ( według pomysłu i uznania).
Zachęcam Was do komentowania moich postów. Ważne są dla mnie Wasze opinie. Napiszcie jakich wpisów chcielibyście więcej:).
Pięknie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuń