Szpinakowe naleśniczki z mąką dyniową
Dzisiaj coś co kocham najbardziej, (oczywiście poza masłem orzechowym, które jest na pierwszym miejscu ;-)) a mianowicie naleśniki. Wiem, że z pewnością wśród Was też znajdzie się ktoś, kto podziela moje zdanie. Jak tak to witam w klubie, a ten post jest dla Ciebie :-). Na słodko, czy na słono zawsze świetnie smakują i są łatwe w przygotowaniu. To bardzo sympatyczne danie, a pomysłów jak je przygotować znajdziecie miliony. Ja, w tym poście chcę przedstawić je Wam w zielonej odsłonie, czyli ze szpinakiem i mąką dyniową. Tym składnikom zawdzięczają swój piękny kolor. Można je jeść na słodko, na przykład z ulubionymi owocami. Dość nietypowe połączenie? Czemu nie ;-) Przepis na około 15 placuszków; 1 szklanka szpinaku (ja użyłam mrożonego, bo taki akurat miałam pod ręką). Aby placuszki miały zielony kolor. 0,5 szklanki mąki dyniowej 0,5 szklanki mąki kukurydzianej 1,5 szklanki mleka sojowego 1 dojrzały banan 1 jajko (oddzielnie białko i żółtko) 1 łyżeczka sody oczyszcz...